토요일 저녁 외식하고 일요일은 집에서 배달 시켜먹었습니다~

월요일부터 금요일까지 열심히 회사에서 일하고 주말을 맞이하면 토요일과 일요일은 어떻게하든 알차게 보내고 싶습니다

2월달에 새로 소개받은 와이프의 동네 동생의 남편과 함께 토요일 아침에  스크린 골프를 한게임하고 점심을 먹었는데 2주전에 그 남편이 손가락을 다치는 바람에 지난주 이번주에는 혼자서 놀고 있습니다. (빨리 완쾌되었으면 좋겠습니다)

 

저녁에는 딸과 함께 집 근처 1699건물 지하에 있는 중국 마라상궈 식당에 갔는데 문을 닫았더라구요. 

그래서 지하에 있는 다른 식당을 찾아보았습니다.  여기 지하에 온지는 꽤 오랫만이여서 많이 바뀌었더라구요. 

 

새로운 식당과 중국 사람들이 많이오는 스크린 골프연습장이 들어섰네요. 중국사람들이 골프치기 시작하면 어머어마 할거같네요. 그러면 이제  스크린 골프장이나 필드 예약하기 엄청 힘들것같아요. 아직은 멀었지만요.

 

빙빙 지하를 돌다가 찾은 중국 미시엔 米线 식당에 들어갔습니다.  미시엔은 쌀국수 면으로 탕의 종류에 따라서 맛이 다릅니다. 전 마라맛, 딸은 닭고기탕국물을 골랐는데 역시 마라맛은 자극적이지만 맛있네요.!!

 

##중국 미시엔에 대해서 아래에 적어놨습니다. 관심있으시면 참고하세요~

 

저녁에는 딸이 스타벅스(星巴克싱바커) 에서 배달(外卖와이마이)을 시켰네요. 바닐라라떼(香草拿铁샹챠오나티에) 와 치즈케익 （芝士蛋糕쯔스딴가오）

친구가 생일선물로 준 100위안짜리 선물쿠폰입니다. 스벅 어플에서 사용하는데 저도 처음 사용하는거라 어떻게 쓰는지 한참해보다가 겨우 찾았네요. 최종 결재支付할때 쿠폰优惠券이 나오더라구요. 18분만에 띵동하고 배달원이 배달해주네요. 참 편리한 세상입니다. 중국에서는 이런 배달원들이 너무 많아져서 새로운 직업군이 되었습니다. 

 

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米线（쌀국수, 미셴）란?

米线(mǐxiàn, 미셴)은 중국 남부 지역, 특히 **云南省(윈난성)**에서 유명한 전통 쌀국수입니다. 쌀로 만든 면을 사용하며, 쫄깃한 식감과 다양한 국물 요리로 사랑받고 있습니다.

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1. 米线의 특징

• 재료: 주로 쌀가루와 물을 섞어 만든 면으로, 일반적인 쌀국수보다 굵고 쫄깃한 식감을 가짐.
• 조리법: 국물 요리로 먹거나, 비빔 형태로 즐길 수 있음.
• 맛의 다양성: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물 등 다양한 육수를 사용하여 요리됨.
• 대표 지역: 云南省(윈난성), 贵州省(구이저우성), 四川省(쓰촨성) 등 중국 남부 지역에서 인기.

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2. 米线의 종류

🥢 1) 过桥米线(궈차오 미셴, "다리를 건너는 쌀국수")

• 윈난성의 대표적인 米线 요리.
• 뜨거운 국물에 생고기, 야채, 계란, 米线을 넣어 즉석에서 익혀 먹는 방식.
• 이름의 유래: 한 학자가 공부하면서 식사할 시간이 부족하자, 그의 아내가 뜨거운 기름으로 국물을 덮어 보온하여 국수를 가져다 준 데서 유래함.

🍜 2) 小锅米线(샤오궈 미셴, "작은 냄비 쌀국수")

• 작은 냄비에 국수, 고기, 채소 등을 넣고 끓여 먹는 방식.
• 국물이 진하고 다양한 향신료가 들어가 깊은 맛이 남.

🌶️ 3) 干拌米线(간반 미셴, "비빔 쌀국수")

• 국물이 없이 고기, 채소, 땅콩, 고추기름 등과 함께 비벼 먹는 요리.
• 향신료가 강하게 배어 있어 매콤하고 감칠맛이 뛰어남.

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3. 米线 vs. 베트남 쌀국수(Phở) 차이점

비교 항목米线(미셴)베트남 쌀국수(Phở)

주재료	쌀가루 면 (굵고 쫄깃함)	쌀국수 (얇고 부드러움)
국물	닭육수, 돼지뼈 육수, 해산물 육수 등 다양함	주로 소고기나 닭 육수 사용
향신료	중국식 향신료 (팔각, 고수, 고추기름 등)	베트남식 향신료 (계피, 팔각, 라임, 민트 등)
주요 지역	중국 윈난성, 구이저우성 등	베트남 전역

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4. 米线을 먹어볼 수 있는 곳

• 중국 내: 云南省(윈난) 지역의 전통 음식점이나 거리 음식점.
• 중국 외 국가: 중국 음식 전문점에서 찾을 수 있으며, 일부 한국의 중국 음식점에서도 제공.

👉 米线은 중국 윈난 지역을 대표하는 쌀국수로, 다양한 맛과 조리법을 즐길 수 있는 요리입니다! 😋

 

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